GUPPY･レシピ
ココアクッキー
材料 マーガリン１００ｇ グラニュー糖５０ｇ 薄力粉１２０ｇ ココア２０ｇ スライスア
ーモンド２０ｇ ジッパー付の保存用袋
作り方
１）
袋に材料をすべて入れ、口をしっかり閉める。クニュクニュ・もみもみ。よく混ざったら、袋の中
で１４センチ角の正方形に伸ばす。冷凍庫で休ませ、生地が扱いやすくなるまで固める。
２）
袋を切り開き、横２つ、縦１０本に切る。てんぱんに並べ、１８０度に余熱したオーブンで１５分
焼く。
スィートポテトパイ
材料 市販の冷凍パイシート さつまいも１本 牛乳６０㏄ 砂糖大さじ４ 溶き卵
作り方
（１）
サツマイモは皮をむいて水にさらしてから、レンジでやわらかくする。熱いうちにつぶして牛乳
と砂糖を混ぜる。
（２）
パイシートを２～３㎜の厚さにのばし、１を広げ、周りに溶き卵を塗って二つ折りにし押さえて閉
じる。１㎝幅に切り、２００℃に予熱したオーブンで２０分焼く。
洋ナシのクラフィティー
材料 卵Ｌ２個 砂糖５０ｇ 薄力粉４０ｇ 牛乳３００㏄ 生クリーム２００㏄ 洋梨の缶詰大１缶
作り方
（１）
缶詰の洋梨をざく切りにし、オーブン皿などに入れる。
（２）
ボウルに卵、砂糖、薄力粉、牛乳、生クリームを入れ泡立て器でよく混ぜ合わせる。１に流し入れ、
１９０℃に予熱したオーブンで５０分焼く。
（３）
あら熱がとれたら冷蔵庫でよく冷やす。
かたぬきクッキー
材料 マーガリン４０ｇ 砂糖４０ｇ 卵１/２こ 小麦粉１００ｇ
作り方 ボウルにマーガリンを入れ柔らかくなるまで混ぜる。
砂糖も入れて良く混ぜる。
小麦粉を入れて混ぜる。
薄く延ばして方を抜く。(ラップに挟むとやりやすい)
180度に温めたオーブンで15分焼く。
ドーナッツ
材 料
プレーン
バター４０ｇ 砂糖４０ｇ 卵１個 牛乳大さじ３ 薄力粉２００ｇ ベーキングパイダー小さじ２
ココア
バター４０ｇ 砂糖４０ｇ 卵１個 牛乳大さじ３ 薄力粉１８０ｇ ココア２０ｇ
ベーキングパウダー小さじ２
作り方
（１）室温でやわらかくしたバターに砂糖を加え泡立て器でよく混ぜる。卵、牛乳の順に入れよく混ぜる。
（２）類をふるい入れゴムべらで混ぜ、２５㎝幅のビニール袋に入れ、２５×１４㎝にのばし、冷蔵庫
で３０分ぐらいねかせる。
（３）袋を切り開き、生地を横長において１，５㎝幅に切る。輪にしてあわせ目をしっかり押さえる。
（４）揚げ油を中温に熱して、きつね色になるまであげる。（ははは、ココア生地は何色になればいいん
だろうね～。）
不思議チョコケーキ
材 料 （２０㎝丸型）
A 薄力粉２００ｇ ベーキングパウダー小さじ１ 重曹小さじ１ ココア大さじ４
Ｂ 牛乳１カップ マヨネーズ3/4カップ 砂糖１２０ｇ
作り方。（オーブン２００℃に予熱）
１ 型にオーブンペーパーをしく。
２ ボウルにＢを入れ泡立て器でよく混ぜ、Aをふるい入れ、ゴムべらでさっくり混ぜ、型に流し入れる。
３ ３０分焼き、あら熱がとれたら型からはずし、粉砂糖をふる。
By・ちーやん